Lo sai che molte birre inglesi e irlandesi contengono colla di pesce e,a volte, nella produzione viene usato anche il monostearato glicerico di derivazione animale?
Anche alcuni vini vengono chiarificati usando colla di pesce, gelatina, albume d'uovo, caseina, chitina (gusci di granchi o aragoste), midollo di bue.
Quasi tutti gli alcolici vanno bene per i vegani (a parte la sperimentazione e il lungo discorso sulla salute, a te la scelta) fuorché alcuni whisky e brandy spagnoli trattati in barili che precedentemente avevano contenuto sherry chiarificato con prodotti animali (solitamente carbone di legna d'ossa).
Inoltre c'è ancora il discorso sulla cocciniglia (E120) che, ricordate, è un colorante animale e, oltre che per Aperol e Campari, viene usato anche per arricchire alcuni vini rossi.
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Eccoti un elenco sommario di birre prodotte senza l'uso di derivati animali e senza additivi negli ingredienti e nel processo di fermentazione che ho tratto dai siti http://www.veganitalia.com e http://metalveg.net/.
Inoltre, nel sito seguente, http://www.barnivore.com/beer troverai l'elenco completo!
Beck's
Budweiser
Chimay
Cobra
Corona
Clausthaler
De Ranke
Goors Extra Gold lager (B C K)
Grolsch
Fuller's Chiswich Bitter(C)
Fuller's ESB.13 (B C K)
Fuller's Golden Pride(B C)
Fuller's Light Ale(B)
Fuller's London Prid(B C K)
Harp Lager
Heineken Export Lager(B C)
Holsten Pils
Kaltenburg Pils(B C)
Kingfisher Indian (C D)
Latrobe (Rolling Rock)(B C K)
Long Life(C K)
Lowerbrau Strong Lager(C)
Lowerbrau Pils(B C)
Menabrea
Miller
Moretti
Nastro Azzurro
Newquay Steam(CR)
Newquay Steam Bitte(C)
Newquay Steam Cider(B)
Oranjeboom
Original Norvik Ale
Original Porter
Pinkus Organic Lager
Pinkus Weizen Organic
San Miguel
Samuel Smith's Premium Bitter(K)
Samuel Smith's Old Brewery Bitte (B)
Samuel Smith's Mild Draught Beer(K)
Staropremen
Steibock T.A.G.
Tennent's Gold Bier
Young's London Bitter(D)
Young's Premium Lager(D)
Dove accanto c'è un simbolo, la birra è vegan solo nelle forme indicate:
-B Bottiglia
-C Lattina
-K Barilotto
-D Alla spina
Dove non c'è alcun segno, la birra è vegan in tutti i suoi formati.
Vostra Vegana Verde Smeraldo
Vi aspetto su
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Namasté
Anche la Guinness è diventata vegan friendly
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